Sebastián E.


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Es de Madrid (Madrid)

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Habilidades

Clases particulares: Secundaria | Clases de técnicas de estudio, repaso y apoyo escolar | Ingeniería | Universidad | Bachillerato ciencias | Primaria | Oposiciones | Bachillerato humanidades

Empleos


Soy Doctor en ingeniería química recién titulado en la Universidad Complutense de Madrid. Tengo amplia experiencia (6 años) en impartir clases particulares (química, física y matemáticas) y en técnicas para la comprensión de distintos temas escolares para diferentes áreas del conocimiento. Vivo en el centro de Madrid y me ofrezco para dar clases en ESO, bachillerato y preparación selectividad. Me puedo desplazar al lugar que haga falta.

• Investigador líder en grupos e instituciones interdisciplinarias de ciencia e ingeniería.
• Docencia universitaria como multiplicador del conocimiento e investigación en el campo de la ingeniería química, la biotecnología, la agroindustria y sus aplicaciones.
• Consultor y asesor de instituciones de investigación e industriales para el aprovechamiento y solución de problemas en el sector agroalimentario y biotecnológico.

Mi experiencia profesional está enfocada hacia la investigación, mejora y desarrollo de nuevos productos, alta y precisa ingeniería en los procesos de producción, dirección de proyectos y aseguramiento de calidad en el área agroalimentaria y biotecnológica. Durante mi carrera he implementado mejoras de gran valor agregado para distintos proyectos, estructuración eficiente de procesos para la ejecución de proyectos de investigación y desarrollo que permitieran dar un impacto satisfactorio hacia el cliente y consumidor. He trabajado en la optimización de procesos de fabricación buscando reducir costos, tiempos y un mejor uso de los recursos de la línea. Mis fortalezas incluyen liderar e inspirar a las personas, dirección, iniciativa, enfoque en resultados, organización, planeación, análisis de información, disciplina, coraje y rápido aprendizaje de nuevos conocimientos.

Mi experticia está enfocada en el conocimiento de la bioquímica y transformación de las materias primas de origen biológico, especialmente en la industria de alimentos y bebidas, sistema de gestión de la calidad, BPM y HACCP, con experiencia en la investigación y desarrollo de nuevos productos, caracterización de materias primas, gestión de proveedores de la industria alimentaria, diseño de equipos y procesos, evaluación económica, capacitación de personal, análisis y control de producto, mejora y estandarización de procesos y formulación de alimentos funcionales.

Tengo amplia experiencia en procesos biotecnológicos, especialmente en el estudio fenomenológico de bioprocesos y biocombustibles, y amplio manejo en microbiología y procesos de fermentación en biorreactores comerciales de tanque agitado. Manejo de técnicas tradicionales de análisis en microbiología y de nuevas tecnologías como la microscopia de epifluorescencia y citometria de flujo para análisis metabólico y de viabilidad celular. Conocimiento y experiencia en técnicas analíticas mediante el uso de HPLC (cromatografía liquida de alta resolución), espectrofotometría, entre otras.

Estudios


Ph.D. en ingeniería química (UCM), MSc en ingeniería de los procesos industriales (UCM) e ingeniero agroindustrial (UN).

Idiomas

Castellano, lengua materna
Ingles, avanzado
Frances, básico