{"id":6541,"date":"2018-02-14T10:30:09","date_gmt":"2018-02-14T09:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cronoshare.com\/blog\/?p=6541"},"modified":"2018-02-14T10:47:51","modified_gmt":"2018-02-14T09:47:51","slug":"comida-natural-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronoshare.com\/blog\/comida-natural-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la comida natural o saludable \u00abde verdad\u00bb?"},"content":{"rendered":"

No existe un cuerpo saludable sin comida de verdad y comida natural<\/strong>.<\/p>\n

Suponer que la comida es la \u00fanica fuente de felicidad es negar todos los est\u00edmulos que nos ofrece la vida. Come lo justo y tendr\u00e1s un f\u00edsico saludable para disfrutar de todo lo que la vida te puede ofrecer.<\/p>\n

El omn\u00edvoro puede comer de todo y eso causa confusi\u00f3n. Eso hace que necesites pensar un poco sobre la comida para comer saludable. Comer es cultural, es un acto social, es socializaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n es alimentarse para tener una buena salud, un bienestar f\u00edsico, mental y social.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Los alimentos naturales son aquellos que vienen de las plantas y animales sin aditivos qu\u00edmicos. En la alimentaci\u00f3n natural, la clave es la variedad de plantas y animales, evitando los industrializados y consumiendo con parsimonia los m\u00ednimamente procesados.<\/p>\n

\u00bfComprar comida \u00absaludable\u00bb o comprar comida de verdad?<\/h2>\n

\u00bfHay alguna diferencia?<\/p>\n

La verdad es que s\u00ed. Puede que encuentres varios productos procesados e industrializado que son comida saludable y que incluso pueden ser ecol\u00f3gica, bio y con r\u00f3tulos muy bonitos. <\/p>\n

Esos son los tipos de comida que podemos encontrar para alimentarnos, pero atenci\u00f3n no todos son aptos para comer a diario:<\/p>\n

Alimentos \u00abde verdad\u00bb<\/strong>: es la comida natural, real food, la comida fresca, natural, de temporada, de mercado, de cercan\u00eda y si posible en la opci\u00f3n ecol\u00f3gica ser\u00eda excelente. Esta alimentaci\u00f3n es variada, colorida y consecuentemente saludable, rica en importantes nutrientes (vitaminas, minerales, oligoelementos) para una salud \u00f3ptima. <\/p>\n

Alimentos industrializados<\/strong>: sal, aceite, vinagre, especias.<\/p>\n

Alimentos procesados<\/strong> o m\u00ednimamente procesados que contienen sal, az\u00facar, como los quesos, conservas, embutidos, panes, masas que puede ser parte de nuestra alimentaci\u00f3n pero nunca la base de nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Los org\u00e1nicos, no son tan saludables como los venden. Colocar especial atenci\u00f3n en la lista de ingredientes que contiene el producto org\u00e1nico. Puede ser empaquetado, troceado, pasteurizado. Ejemplos como el queso y el yogur.<\/p>\n

El 80% de la comida de los estantes de los supermercados en la actualidad no exist\u00edan hace 100 a\u00f1os. -Larry McCleary.<\/p>\n

Alimentos ultra-procesados o altamente procesados<\/strong> son productos alimenticios hechos por la industria y listos para el consumo con ingredientes y\/o substancias de uso industrial. Los productos ultraprocesados se refieren al procesamiento de sustancias derivadas de alimentos, por ejemplo, horneado, fritura, extrusi\u00f3n, moldeo, reformulaci\u00f3n, hidrogenaci\u00f3n e hidr\u00f3lisis.<\/p>\n

Generalmente incluyen un gran n\u00famero de aditivos tales como conservantes, edulcorantes, potenciadores sensoriales, colorantes, sabores y coadyuvantes de elaboraci\u00f3n, pero poco o ning\u00fan alimento entero. <\/p>\n

Pueden ser reforzados con micronutrientes. El objetivo es crear productos alimenticios duraderos, convenientes y apetecibles, listos para comer o listos para calentar, adecuados para ser consumidos como bocadillos o para reemplazar los platos y comidas a base de alimentos reci\u00e9n preparados. <\/p>\n

R\u00f3tulos<\/h4>\n

Aprender a leer el r\u00f3tulo, la parte detr\u00e1s. Los mejores alimentos son aquellos que no tienen r\u00f3tulos, los alimentos naturales son los mejores. Lista de ingredientes. Si tienen dificultad en leer el nombre de alg\u00fan ingrediente, es muy probable que sea un producto ultra procesado.<\/p>\n

Poner atenci\u00f3n que el ingrediente sea reconocible en la cocina.<\/p>\n

La clave para elegir el producto adecuado es leer las etiquetas. No basta solo con leer la denominaci\u00f3n \u00abdiet\u00bb o \u00ablight\u00bb. Las empresas de alimentos muchas veces buscan atraer a los consumidores atribuyendo propiedades a los productos que no necesariamente son beneficiosas para todos. <\/p>\n

Lo importante es leer el contenido nutricional del alimento, conocer cu\u00e1les son los ingredientes y cu\u00e1les son las modificaciones que se le han hecho al producto. S\u00f3lo as\u00ed podr\u00e1s asegurarte de que lo que vas a consumir es adecuado para tus necesidades.<\/p>\n

Pero, siempre es mejor consumir la comida sin rotulo tal como; los vegetales frescos, carnes y huevos. <\/p>\n

Productos Light y Diet<\/strong>: el problema de estos alimentos es que disminuyen el az\u00facar o la sal y a\u00f1ade el otro o aumenta otros ingredientes. Cuando la industria retira la grasa de los alimentos autom\u00e1ticamente la sustituye por az\u00facar, almid\u00f3n y espesantes para no perder las caracter\u00edsticas del producto. <\/p>\n

La industria retira la grasa de los alimentos y sustituye por: Az\u00facar, f\u00e9cula, espesantes, adicionando: Aditivos qu\u00edmicos, colorantes, espesantes, edulcorantes, saborizantes, fermentos qu\u00edmicos. Esos productos hacen muy mal a la salud de nuestros intestinos.<\/p>\n

Es importante<\/strong> tener en cuenta que la mala calidad de los productos que carecen de nutrientes puede hacer que nuestro cuerpo enferme. La intenci\u00f3n es cuidar de nuestra alimentaci\u00f3n con el m\u00e1ximo de cuidado, implantando estilo de vida con h\u00e1bitos sanos, para prevenir una serie de enfermedades y recuperar lo m\u00e1s pronto posible de otras, pues nuestro organismo estar\u00e1 preparado para trabajar eficientemente proporcion\u00e1ndonos salud.<\/p>\n

\u00bfEntonces no puedo comer de todo?<\/strong><\/p>\n

Por supuesto s\u00ed, con excepci\u00f3n de personas con alergia, con problemas alimenticios y con problemas digestivos, pero si tuvieras que hacer todo lo que tienes ganas de comer podr\u00edas comer todo lo que deseas. Pero, ir al supermercado y coger de una estanter\u00eda, es un hecho incompatible para lo que nosotros fuimos programados al comer. <\/p>\n

Los panes, pastas, boller\u00eda pueden formar parte de tu dieta, pero nunca ser\u00e1n la base de nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es comida saludable?<\/h3>\n

Una adecuada nutrici\u00f3n no solo te dar\u00e1 una vida m\u00e1s larga, mejorar\u00e1 tu calidad de vida y tu bienestar durante todos tus d\u00edas.<\/p>\n

Alimentos naturales, que vienen de planta, animales, sin aditivos qu\u00edmicos, que pueden ser empaquetados, troceados, refrigerados, fermentados, molidos, pasteurizados. Y principalmente alimentos frescos como el listado de aqu\u00ed abajo:<\/p>\n