Maria Elvira V.


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Es de Sant Joan Despí (Barcelona)

Registrado el 04-09-2015

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Así es Maria Elvira

Soy licenciada en nutrición y dietética, he realizado un master en químicas agroalimentarias en el iqs y he realizado un mba, en empresas agroalimentarias y master en prevención de riesgos sanitarios.
Me considero que una persona con una gran capacidad de trabajo y me gusta la adquisición de nuevas responsabilidades.

He trabajando en:
- consulta privada desde el año 1985, realizando los tratamientos nutricionales adecuadas a las personas y a sus patologías, acompañándolas durante su tratamiento.
- colectividades desde el año 1995 donde he desempeñado diferentes cargos desde responsable del departamento de nutrición y dietética, colaborando con la implantación de los appc y normas iso, apertura, supervisión y control de centros.
- como formadora impartiendo cursos de nutrición, manipulación de alimentos, tecnología alimentaria, etc

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Estudios


Licenciada en nutrición y dietética por la universidad central de venezuela.
La licenciatura consta de:
- tesis de grado: influencia de los tipos de cambios en los departamentos de alimentación.
-trabajo de campo: implantación de un servicio de nutrición en el centro ambulatorio marginal de carapita, caracas.
La carrera la realicé entre 1978 y 1983 estando casada y con dos hijos.
Master en:
Químicas agroalimentarias por el instituto químico de sarria. (1999– 2001)
Estudio de los alimentos y las tecnologías aplicadas a ellos desde el punto de vista químico, análisis de los alimentos, estudio de los diseños de industrias alimentarias, efecto del marketing sobre la industria alimentaria, importancia de los controles sanitarios tanto desde el punto de vista nutricional como el microbiológico. Situación alimentaria de la población.
Trabajos realizados durante el master: tecnología de procesos de alimentos de cuarta gama
Mba en empresas agroalimentarias por la universidad de barcelona. Palau de les heures (2001 – 2002)
Estudios de las empresas alimentarias vistas desde todos los puntos de vista desde las influencias de las políticas alimentarias, así como desarrollos de estudios financieros.
Trabajos realizados durante el master: lanzamiento de un nuevo producto, implantación de las normas iso en una empresa agroalimentarias, análisis financiero de una empresa del sector, control de costos en una empresa. Estudios de entorno en el sector cárnico, de pastas elaboradas y frutos secos.
Trabajo de fin de curso: implantación de un sistema de control de costes en los servicios de restauración colectiva.
Otros cursos realizados:
1981: i curso joslin diabetes centro. Centro médico docente la trinidad. Venezuela
1982: primer congreso sobre medicina del cáncer. Sociedad anticancerosa de venezuela.
1982: curso de actualización sobre dietoterapia renal. Colegio de nutricionistas y dietistas venezuela.
1982: curso de actualización para las enfermedades gastrointestinales de la infancia. Venezuela.
1982: curso de actualización sobre dietoterapia renal. Colegio de nutricionistas y dietistas venezuela.
1982: curso de actualización para las enfermedades gastrointestinales de la infancia. Venezuela.
1983: participación de las jornadas de trabajo inter.-escuelas. Universidad central de venezuela.
1983: cursos de pediatría. Colegio de nutricionistas y dietistas venezuela

Idiomas

Español: lengua materna
Ingles: básico
Alemán: básico

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Profesionalidad

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9,3

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Fernando

Fernando ha opinado: Un trato muy esmerado y personal
Fernando, 10-07-2016

9,3

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