Cómo Abrir un Centro de Nutrición: Pasos, trámites y requisitos

Si te apasiona la dietética y la nutrición, tienes formación en ello y estás colegiado/a para ser nutricionista-dietista, el siguiente paso es abrir tu propia consulta para atender a tus pacientes. Y no solo abrir tu propia consulta presencial, también podrías trabajar como nutricionista online desde cualquier lugar o atender a domicilio. Desde Cronoshare te contamos cómo abrir una consulta de nutrición para trabajar de manera presencial y también ofrecer consultas de nutrición a través de Internet.

abrir una consulta de nutrición


Una consulta de dietética y nutrición es el negocio en el que se asesora a las personas sobre determinados hábitos alimentarios para mejorar su alimentación y que introduzcan alimentos más sanos y equilibrados en su dieta de una manera saludable.

Sigue leyendo si deseas conocer los pasos necesarios para abrir una consulta de nutrición presencial y a distancia.

Índice

Pasos para abrir tu propia clínica de Nutrición y Dietética


Ser nutricionista


Abrir una consulta de nutrición y dietética es el negocio perfecto para una persona que cuenta con la formación relacionada con la nutrición humana y dietética.

Formación y titulación


En concreto, para ejercer como dietista-nutricionista o nutricionista sí que es necesario contar con al menos una de las siguientes opciones:
  • Para ser nutricionista o dietista-nutricionista, el profesional debe estar formado en el Grado en Nutrición Humana y Dietética (carrera universitaria de 4 años).
  • Para ser dietista o técnico superior en dietética, el profesional debe estar formado en el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética (formación profesional de 2 años).
De hecho, las únicas titulaciones reconocidas en España para ejercer como nutricionista y/o dietista son las de el Graduado en Nutrición Humana y Dietética y el Técnico Superior en Dietética.
Para ser nutricionista puedes matricularte en el Grado de Nutrición Humana y Dietética en cualquiera de las universidades que la imparten. Para acceder a esta titulación universitaria tienes que haber superado el bachillerato de la Modalidad de Ciencias de la Naturaleza y la Salud y la correspondiente prueba de acceso EVAU. En esta titulación obtienes formación sobre la anatomía, bioquímica, gestión alimentaria, fisiopatología, legislación, etc. También puedes optar por estudiar un Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética.

Para ser únicamente dietista puedes optar por la formación profesional si no deseas acceder al título universitario. Esta es una formación más rápida y consiste en cursar el Ciclo Superior de Formación Profesional de Técnico Superior en Dietética. Para acceder a este título debes cumplir con, al menos, uno de estos requisitos: estar en posesión del título de bachiller o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del bachillerato, tener un título de técnico como, por ejemplo, técnico de FP o técnico superior de FP, haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años o estar en posesión de una titulación universitaria (oficial).

Salidas profesionales para un nutricionista


Hoy en día, para ser nutricionista, hay muchas salidas profesionales. Cuanto más te especialices, mejor será para desarrollar tu carrera profesional y conseguir mejores trabajos. Puedes acceder a ofertas de trabajo para nutricionistas en tu ciudad.
Puedes especializarte en alimentación deportiva, alimentación infantil genética, etc.
Las salidas profesionales pueden ser:
  • Docencia: dedicarte a la divulgación dando cursos de alimentación, nutrición y salud.
  • Investigación: centrarte en el mundo de la restauración coordinando temas de calidad y seguridad alimentaria.
  • Industrial: trabajar en la elaboración de productos alimentarios.
  • También puedes abrir una consulta de nutrición para elaborar plan de nutrición, fomentar y promover una vida saludable a través de la alimentación.

¿Te gustaría abrir tu propia consulta de dietética y nutrición?
CONSIGUE CLIENTES YA

Plan de negocio para abrir una consulta de nutrición


A continuación te contamos todo lo que necesitas saber para abrir una consulta de nutrición. Si deseas más información sobre cómo montar tu propia consulta, puedes encontrarla en ese enlace.

1. Forma jurídica


Antes de abrir una consulta de nutrición es importante elegir qué forma jurídica va a tener el centro. De la forma jurídica van a depender los trámites que se deban realizar para constituir la empresa.

abrir una consulta de nutrición

Para elegir la forma jurídica del centro, hay que tener en cuenta estos factores:
  • Tipo de actividad a desarrollar.
  • Número de socios.
  • Responsabilidad que se va a asumir.
  • Capital inicial.
  • Obligaciones fiscales.

En ese enlace encontrarás cuáles son las distintas formas jurídicas que puedes aplicarle a tu centro de nutrición y dietética.

2. Trámites administrativos


Para abrir un centro de dietética y nutrición, los trámites administrativos son:
  • Solicitar la licencia de actividades e instalaciones.

  • Conseguir un nombre para la empresa que no esté ya registrado. Esto se realiza en el Registro Mercantil.

  • Obtener el Número de Identificación Fiscal (NIF) con el modelo 036.

  • Liquidar el Impuesto sobre Trasmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados con el modelo 600.

  • Realizar la Inscripción en el Registro Mercantil.

  • Realizar la declaración censal de inicio de actividades.

  • Dar de alta el centro en el Impuesto de Actividades Económicas.

  • Inscribir el centro de nutrición en la Seguridad Social para obtener el número de Afiliación a la Seguridad Social.

  • Adquirir y legalizar los libros de visitas. En realidad, el uso del libro de visitas dejó de ser obligatorio a finales del 2016.

  • Registrar los ficheros personales en la Agencia Española de Protección de Datos.

3. Inversión inicial


Antes de nada, para abrir una consulta de nutrición-dietética es necesario contar con un local en el que se vayan a hacer las consultas.

El local debe incluir:
  • Recepción y sala de espera.
  • Consulta.
  • Sala de tratamiento; esta puede ser separada por un biombo o constituirse como una habitación aparte. Esta sala debe equiparse con una camilla y el material necesario para atender a los clientes.
  • Aseos.
Si vas a montar un negocio de nutrición a domicilio, muchos de estos costes no afectarán a tu inversión inicial como tampoco si llevas a cabo las consultas de manera online.

4. Acondicionamiento del local


Normalmente el acondicionamiento del local será tanto externo como interno.

Para que te hagas una idea, solo el acondicionamiento interno incluye la instalación de aseos, electricidad, fontanería, instalación de aire acondicionado, demolición y actuaciones previas, albañilería y pintura.

En concreto, el coste de acondicionar el local es de aproximadamente 15 700 €. Esta cifra va a depender de varios aspectos, como el tamaño del local y las condiciones en las que se encuentre.

5. Mobiliario y equipamiento


El mobiliario se compone de:
  • Mobiliario de la consulta y sala de tratamientos.
  • Mobiliario de la recepción y la sala de estar.

El coste del mobiliario y de la decoración de todo el local es de aproximadamente 3500 €. Este precio puede aumentar si eliges una calidad muy elevada.

El equipamiento necesario para abrir una consulta de nutrición es:
  • Camilla: 280 €
  • Tensiómetro: 190 €
  • Bascula con tallímetro: 470 €
  • Monitor medidor de peso y grasa corporal: 170 €

El coste del equipamiento es de 1110 € más o menos.

6. Stock inicial


Para desarrollar la actividad de la consulta es necesario contar con materiales de oficina (archivadores, papel, bolígrafos, etc.). El coste de todo esto puede estar sobre 300 €.

También es necesario tener apósitos, guantes, papel de camilla, etc. Su coste es de aproximadamente 320 €.

Por eso el coste total del stock inicial y los materiales puede estar cerca de 620 €.

7. Equipo informático


Para la consulta de nutrición también es recomendable tener:
  • Ordenadores.
  • Impresora.
  • Teléfonos.
  • Página web.
  • Software.

El coste total del equipo informático será de aproximadamente 3000 €.

8. Personal necesario


Para abrir una consulta de nutrición no es necesario empezar con una gran plantilla. El personal inicial puede ser un nutricionista y un recepcionista.

El dietista nutricionista debe ser un profesional de la salud. Como ya hemos indicado, debe contar con una titulación universitaria o de formación profesional para ser capaz de intervenir en la alimentación de una persona.

El recepcionista es el que debe recibir a los clientes. Es interesante que este sea también un auxiliar de enfermería, o que tenga formación relacionada, para que pueda así ayudar al nutricionista.

Conforme vaya mejorando la consulta de nutrición y vayan apareciendo más clientes, será conveniente contar con una plantilla aumentada para poder así mejorar el servicio.

9. Inversión inicial total


Ya hemos visto los distintos aspectos que van a configurar el coste de la inversión inicial total. Te resumimos todos los datos en la siguiente tabla:

INVERSIÓN INICIAL PARA MONTAR UNA CONSULTA DE NUTRICIÓN

Actividad Precio
Acondicionamiento de local 15 700 €
Mobiliario 3500 €
Equipamiento 1110 €
Stock inicial 620 €
Equipo informático 3000 €
Inversión total 23 930€

Como puedes ver, la inversión inicial total necesaria para abrir una consulta de nutrición es de 23 930€, aproximadamente.

abrir una consulta de nutrición


¿Te gustaría trabajar como nutricionista a domicilio?
CONSIGUE CLIENTES YA

Volver al principio

Consejos para centro de dietética y nutrición


Financiación


La inversión inicial puede asustar al principio, pero hay muchas maneras de obtener ayuda y no hacerte cargo tu solo/a.

Primero tienes que tener en cuenta el porcentaje de financiación propia y el porcentaje que va a ser deuda con terceros.
Desde Cronoshare recomendamos que el porcentaje de deuda no supere el 60 %.
La principal fuente de financiación a la que acuden los emprendedores para abrir una consulta de nutrición es la familia y los amigos. Puedes pedirles que aporten capital a tu negocio.

Por otro lado, las fuentes de financiación más usadas por las PYMES son:
  • Préstamos.
  • Cuenta de crédito.
  • Leasing.
  • Confirming.
  • Renting.
  • Descuento comercial.

Para financiarte y abrir una consulta de nutrición también existen ayudas y subvenciones que ofrecen algunos organismos públicos para fomentar la creación de empresas y empleo.

Las ayudas a empresas cambian todos los años en cuanto a cantidades y condiciones. Las convocatorias se publican en el Boletín Oficial del Estado y en los Boletines de cada Comunidad Autónoma.

Las ayudas públicas son:
  • Subvenciones a fondo perdido.
  • Subvenciones financieras.
  • Formación gratuita.
  • Apoyo técnico.

Licencias y autorizaciones


Antes de comenzar con la actividad de la empresa, hay que tramitar la licencia de actividad o apertura y funcionamiento en el Ayuntamiento del municipio en el que hayas decidido abrir tu consulta de nutrición.
La Licencia de Actividad puede tardar entre 3 y 12 meses dependiendo del Ayuntamiento.

Seguros


Antes de abrir una consulta de nutrición, como en cualquier otro negocio, es recomendable informarse acerca de qué seguros es importante tener. A continuación te indicamos algunos de ellos.

Seguro de responsabilidad civil


La cobertura más común es la de Responsabilidad Civil de Explotación. Esta responde por las actividades del negocio. También cubre los daños que puedan causar los empleados al desarrollar su trabajo.

La Responsabilidad Civil Patronal cubre al propietario del negocio en el caso de que los trabajadores sufran lesiones o fallezcan por consecuencia de un accidente laboral.

Seguro de Comercio Multirriesgo


Este seguro cubre los daños que se puedan ocasionar por un incendio o una inundación en los bienes que estén asegurados del local. También cubre las roturas de cristales, lunas, espejos, etc. Es la empresa aseguradora la que se encarga de los gastos que pueda suponer la reparación de los bienes afectados.

La Cobertura de Robo también es muy importante ya que en una consulta de nutrición puede haber material de un gran valor económico.

Ubicación


A la hora de elegir la ubicación de la consulta de nutrición, lo mejor es huir de la competencia. En casi todas las ciudades se ha desarrollado mucho el mundo de la dietética ya que están de moda la alimentación sana y las dietas. Lo que hay que procurar es buscar ubicaciones donde no haya consultas de nutrición ya establecidas.
Es aconsejable situarse en barrios nuevos.
Para abrir una consulta de nutrición y dietética es recomendable que se ubique en una zona muy transitada por los clientes. Es mejor situarla en una zona comercial.

La zona exterior debe tener un rótulo que sea visible por los clientes potenciales, de forma que se sientan atraídos.

Competencia


La competencia principal de una consulta de nutrición es:
  • Sanidad pública: este es el competidor principal ya que la mayoría de las personas con problemas digestivos acuden a su médico de la Seguridad Social. Sin embargo, las personas con sobrepeso pero sin problemas de salud no están cubiertas por la sanidad pública.

  • Otras consultas de nutrición: hoy en día crece el número de consultas dietéticas en España, ya que los estudiantes de la carrera universitaria no encuentran otros trabajos ajustados a sus necesidades.

  • Clínicas privadas: hay clínicas privadas que aparte del servicio global, ofrecen especialidades médicas como la nutrición y dietética.

  • Tiendas de alimentos dietéticos: muchas de las tiendas de dietéticos, parafarmacias y herbolarios ofrecen también un servicio de asesoramiento nutricional a sus clientes. En muchas ocasiones este es gratuito. Sin embargo, no se suele ejercer por profesionales titulados.

Para abrir una consulta de nutrición competitiva, es necesario conocer a la competencia y los servicios que esta ofrece para poder ser diferente y captar más clientes.

Clientes


Es importante que al abrir una consulta de nutrición no te centres en un público concreto. Primero debes conocer cuáles son todos tus clientes potenciales. Estos son:
  • Personas con sobrepeso o que quieren ganar peso.
  • Deportistas. Para ellos hay que ofrecer dietas de musculación y asesoramiento.
  • Embarazadas.
  • Niños; asesoramiento de nutrición infantil.
  • Empresas; confección de menús escolares, de restaurantes, residencias, etc.
  • Personas con enfermedades concretas y/o intolerancias a ciertos alimentos.

Ser nutricionista en Madrid, Barcelona, Valencia y otras ciudades


Ser Nutricionista en Madrid


En Madrid existen muchas oportunidades para trabajar como nutricionista. En Cronoshare contamos con una gran cantidad de solicitudes de presupuesto para este tipo de servicio. Tan solo tienes que crear tu perfil como empresa y echar un vistazo a todas las ofertas publicadas a diario.

Estas son las principales ciudades en las que contamos con solicitudes de presupuesto en nutricionistas:

Madrid, Móstoles, Alcalá de Henares, Fuenlabrada, Leganés, Getafe, Alcorcón, Torrejón de Ardoz, Parla, Alcobendas, Coslada, Rozas de Madrid, Pozuelo de Alarcón, Mejorada del Campo, Torrelodones, Algete, San Sebastián de los Reyes, Rivas-Vaciamadrid, Boadilla del Monte, Pinto, Colmenar Viejo, Navalcarnero, Ciempozuelos, Arroyomolinos, San Martín de la Vega, Humanes de Madrid, Paracuellos de Jarama, San Fernando de Henares, Tres Cantos, Galapagar, Villaviciosa de Odón, San Lorenzo de El Escorial, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Guadarrama, Villalbilla, Brunete, Griñón, Daganzo de Arriba, Escorial, Alpedrete, Meco, San Agustín del Guadalix, Moralzarzal, Velilla de San Antonio, Valdemorillo, Sevilla la Nueva, Colmenarejo, Majadahonda, Valdemoro, Collado Villalba, Aranjuez, Arganda del Rey, Soto del Real, Álamo, , Molar, Torres de la Alameda, Manzanares el Real, Hoyo de Manzanares, Loeches, Colmenar de Oreja y San Martín de Valdeiglesias.

Ser Nutricionista en Barcelona


En la provincia de Barcelona también contamos con bastantes solicitudes de presupuesto para ser nutricionista y/o dietista. Si resides en esta zona, te interesará conocer las ciudades en las que contamos con más ofertas de trabajo para nutricionistas.

Trabajar como nutricionista en Valencia


Lo mismo ocurre en Valencia, trabajar de nutricionista en la capital del Turia es una gran oportunidad, ya que también recibimos muchas peticiones de clientes que desean ser asesorados y atendidos por nutricionistas en Valencia.

Atender consultas como nutricionista online


Tanto en esas ciudades como en el resto de España, con Cronoshare podrás comenzar a recibir peticiones de clientes de tu zona de manera rápida y sencilla. Y si prefieres llevar a cabo la atención personalizada a distancia, también puedes registrarte en nuestra plataforma y comenzar a recibir solicitudes para consultas de nutrición online aquí:

¿Te gustaría trabajar como nutricionista online?
CONSIGUE CLIENTES YA


Esperamos que este artículo te haya ayudado a conocer cuáles son los pasos, trámites y requisitos para montar tu consulta de nutrición, trabajar como nutricionista a domicilio o a distancia. Volver al principio