Cocinera o cocinero para batch cooking para semana y congelar, (Sopelana)

Tipo: Limpieza y hogar - Cocineros a domicilio y chef

Solicitado por Aitor en 48600 Sopelana (Vizcaya)
ID tarea: 4267849 | ¿Quieres acceder a trabajos de Cocineras a domicilio?

Descripción

Un ejemplo de menú para la semana: Día 1 (l) Comida 1º ensalada de tomate, pepino y aguacate con ******* duro. 2º merluza al horno con limón y verduras (zanahoria, calabacín) + patata asada. Cena 1º crema de calabaza y puerro (sin harinas, ligada con patata). 2º tortilla de espinacas y queso feta (opcional) + ensalada verde --- Día 2 (m) Comida (cuchara 1) 1º potaje de garbanzos con espinacas (y bacalao opcional) sin harinas. 2º filetes de pollo a la plancha marinados (limón, ajo, perejil) + salteado de pimientos. Cena 1º gazpacho suave o salmorejo de tomate (sin pan; espesar con un poco de almendra molida). 2º hamburguesas caseras de ternera (sin pan rallado) + calabacín a la plancha. --- Día 3 (x) Comida (cuchara 2) 1º alubias blancas estofadas con verduras (cebolla, zanahoria, apio, pimentón). 2º lomo de cerdo a la naranja + puré de boniato. Cena 1º crema de brócoli y calabacín. 2º tortitas de maíz 100% tipo “fajitas” con tiras de pavo salteadas, cebolla y pimiento (usar tamari sin gluten si hace falta “soja”). --- Día 4 (j) Comida 1º ensalada templada de quinoa con garbanzos, calabaza asada y rúcula. 2º salmón al horno con eneldo + patatas y brócoli al vapor. Cena 1º sopa clara de pollo con fideos de maíz. 2º revuelto de gambas y setas + ensalada de canónigos --- Día 5 (v) Comida (cuchara 3) 1º lentejas estofadas con verduras y pavo (o chorizo certificado sin gluten, si se desea). 2º bacalao con pisto casero. Cena 1º crema de zanahoria y jengibre. 2º albóndigas de pavo en salsa de tomate casera + calabaza asada (usar pan rallado sin gluten o copos de maíz triturados sin gluten). --- Día 6 (s) Comida 1º pimientos asados con ventresca y aceitunas. 2º arroz tipo paella de pollo y verduras (caldo y colorante aptos). Cena 1º ensalada mixta con maíz, tomate, pepino. 2º tacos con tortillas de maíz 100% y ternera salteada con pimientos y cebolla. --- Día 7 (d) Comida 1º ensalada de judías verdes, patata y atún con vinagreta. 2º pollo al curry suave con leche de coco + arroz basmati (mezcla de especias certificadas sin gluten). Cena 1º vichyssoise (sin harina, con leche o bebida vegetal). 2º bonito/atún a la plancha con tomate aliñado y espárragos.

• ¿Para qué necesitas la cocinera(o)?
   Batch cooking para semana y congelar, preparación comida familiar

• ¿Qué comida(s) hay que preparar?
   Comida, cena

• Frecuencia deseada del servicio
   Puntual (una única vez)

• ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?
   Casera, española, mediterránea, vegetariana, vegana

• ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?
   Celiaquía

• Número de comensales
   3 - 5

• Lugar donde se prepararán los platos
   A convenir

• ¿Cuándo necesitas empezar con el servicio?
   Soy flexible

• Horario de preferencia
   Mañana (08:00 - 12:00), mediodía (12:00 - 15:00)

Preferencia para el servicio: Relación calidad/precio

Lugar: Sopelana (Vizcaya) CP 48600