Piquito Fino

Así es Piquito Fino

Desde pequeña estuve en contacto con la gastronomía lo que me llevó
En un primer momento a cursar un grado superior en dirección
De cocina. Al acabarlo comencé a trabajar en diferentes cocinas y a
Pesar apasionarme el mundo gastronómico sentí que la hostelería no
Era lo mío.
Decidí continuar formándome, y siguiendo los pasos de uno de mis
Profesores referentes en la escuela de cocina, empecé a estudiar
Nutrición. Rápidamente sentí que había dado en el clavo, ya que a través
De esta, podía aplicar también mis conocimientos culinarios.
Al cursar el grado superior en nutrición y dietética adquirí los
Conocimientos necesarios para impartir asesorías, dietoterapia, análisis
De alergenos, control alimentario… además de conseguir un
Erasmus en dublín donde realice mis prácticas como nutricionista
Además de reforzar mi inglés.
Durante los siguientes años continué formándome en nutrición de
Forma independiente, realizando cursos específicos como nutrición
Deportiva y salud hormonal en la mujer, ampliando así los
Servicios que puedo ofrecer, además de trabajar en diferentes empresas
E incluso dirigir mi propio restaurante, “el duende 1982”.
Esta experiencia positiva en dirección me hizo tomar la decisión de
Volver a emprender en lo que realmente me apasiona, la nutrición y así
Surgió “piquito fino”, un espacio donde creo contenido sobre salud,
Buenos hábitos y nutrición ligada a gastronomía además de ofrecer
Asesorías nutricionales y otros servicios como mi propio
Recetario.
En “piquito fino” procuro trasmitir la forma en la que yo entiendo la
Nutrición, desde la educación nutricional propiamente dicha,
Alimentación consciente, conocimientos culinarios, deporte, descanso,
Movimiento…
Un aprendizaje continuo y la creación de una comunidad
Participativa con un feedback del que también procuro aprender, me
Permiten escribir artículos actualizados que ofrezco en este espacio
Además de en consulta de forma personalizada.
Mis asesorías nutricionales tienen como pilar la educación
Nutricional además de la culinaria y buenos hábitos en general,
Que son clave para resultados positivos, clientes satisfechos además de
Ser lo que me diferencia del resto.

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