Cortadora De Jamón

Así es Cortadora De Jamón

El presupuesto se adapta a la duración del servicio, el número de invitados, el tipo de evento y el desplazamiento. La pieza de jamón se presupuesta aparte, según la opción elegida.

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¡Hola! Soy Lucía Gallardo, cortadora profesional de jamón y maestra quesera. Mi trayectoria en el mundo de la gastronomía comenzó hace años de la mano de mi profesor, Esteban Alcalá, del Grupo de Cortadores Esteban Alcalá. Desde hace aproximadamente un año me dedico profesionalmente y en exclusiva a esta pasión.

A lo largo de mi recorrido he tenido la oportunidad de participar en importantes ferias, celebraciones y eventos, trabajando para diferentes marcas y empresas. En Madrid he realizado servicios en distintos eventos y he colaborado con marcas tan reconocidas como Cinco Jotas y Joselito.

Mi experiencia también me ha llevado a participar en ferias internacionales, como SIAL París, y a trabajar con empresas y marcas vinculadas al sector gastronómico, entre ellas Guijuelo y Guiju.

Además del corte profesional de jamón, soy maestra quesera y ofrezco propuestas gastronómicas para bodas, banquetes, celebraciones privadas y eventos de empresa. Diseño presentaciones especiales, espejos de queso y espectaculares mesas de quesos, cuidando cada detalle para convertir cada servicio en una experiencia única.

También he tenido la oportunidad de desarrollar mi trabajo en diferentes destinos internacionales, como Múnich, Houston, Las Vegas y Los Ángeles. Durante el verano he trabajado en Córcega para el Grupo Osborne 5 Jotas, sumando nuevas experiencias a mi trayectoria profesional.

Actualmente, junto al Grupo de Cortadores Esteban Alcalá, estoy trabajando en nuevos proyectos relacionados con productos gourmet que muy pronto podremos compartir.

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