Patxi Molia

Es de Burgos (Burgos)

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Así es Patxi Molia

# nombre: fco. José molia blanco
Fecha nacimiento: 12 de noviembre de 1966
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Formacion
Cursa estudios de –técnico especialista en hosteleria y turismo, rama –cocina- en la escuela –camino de santiago – de sto. Dgo. De la calzada. (la rioja), donde finaliza dichos estudios en 1989.

Experiencia profesional
Rte. –labeko etxea- en irún, (gipuzkoa) 2000-2001. Restaurante gastronómico regentado iñaki eizaguirre

Rte. – sidrería -olentzo- en zizurkil (gipuzkoa) 2001 – 2002. Restaurante ante de gran ocupación fin de semana con mas de 1000 cubiertos, dirigiendo equipos de 5 personas.

Rte. – merindad de olite en olite (navarra) 2002-2008 puesta en marcha, propietario jefe de cocina. Cocina de autor.

Grupo bokado 2008-2010. Cocinero catering lujo rte.
Acquarium (donostia)
Rte. Museo del traje (madrid)
Rte acuario fluvial de expo del agua (zaragoza)

Rte. Mil catas. (donostia) 2011 – 2012. Bar gastronómico galardonado en repetidas ocasiones en concursos diversos a nivel provincial y nacional.

Gerencia territorial de servicios sociales, junta de castilla y leon. Como cocinero en residencia de ancianos. (2013-2016)

He desempeñado empleos temporales en el hotel ciudad de burgos.
· actualmente trabajo como cocinero en el hostal sotopalacios.
Con mas 20 años de experiencia desempeñando diversos puestos de responsabilidad en hoteles y restaurantes.

Datos interes
Dispongo de carne de conducir b1. Y vehículo propio
Disponibilidad inmediata
Quedando a su disposición en el teléfono y mail indicados para entrevista personal y ampliar certeramente la experiencia y las condiciones de la oferta. Reciban un cordial saludo.