Gloria Alemán

Es de Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)

Registrado el 07-01-2018

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Así es Gloria

Estimados señores
Me dirijo a ustedes para hacerles llegar mi currículum ya que estoy buscando nuevas oportunidades. Soy cocinera tengo un certificado de profesionalidad y también he trabajado como auxiliar de geriatría tengo el diploma en el curso de auxiliar de geriatría extendido por ceac además de haber realizado un módulo se atención domiciliaria a personas dependientes en el ceac también, entre otros trabajos he brindado el servicio de limpieza
Soy una persona responsable activa bien organizada de buen trato.
Quedo a su disposición
Atentamente gloria alemán

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Servicios

Limpieza y hogar: Cocineros a domicilio y chef

Empleos

Dibor atlántica
Nov 2017 – ene 2018
Cocinera
Actividades y responsabilidades
• preparar, cocinar y presentar los platos de la carta y del menú del servicio de cada día
• pre-elaborar y conservar toda clase de alimentos, congelar y descongelar alimentos bajo las normas de seguridad manipulación de alimentos
• realizar los pedidos de aprovisionamiento a los diferentes proveedores
• almacenar las materias primas
• limpieza de utensilios de cada servicio (platos, cubiertos, ollas,)
• limpieza y orden del equipo de cocina (freidoras, neveras,)
• limpieza y orden del lugar de trabajo.
Cefsa
Sep 2017 – nov 2018
Ayudante de cocina
Actividades y responsabilidades
• preparar desayunos, preparar y cocinar las comida según las recetas establecidas del menú y las dietas especiales para las alergias e intolerancia.
• operar y limpiar equipos de cocina para la preparación y elaboración de comidas (horno, marmita, freidoras)
• pelar cortar, verdura frutas, carnes, y congelar y descongelar
• preparar comedores para el servicio
• servir las comidas
• limpieza y orden del comedor al finalizar el servicio
• limpieza del equipo de cocina menaje de cocina, cámaras frigoríficas, y almacén de materias primas.
• almacenaje de materias primas
• limpieza de suelos al final del turnos
• limpieza y vaciado de contenedores de basura.

Banahore ayuda a domicilio scl
Jun 2017 – ago 2017
Auxiliar de ayuda a domicilio
Actividades y responsabilidades
• prestar asistencia a personas dependientes en su domicilio en cuanto a la movilidad
• cuidado de su higiene y arreglo personal
• limpieza del hogar
• lavado y planchado de ropa
• cocinar los alimentos, darle la medicación
• acompañamiento fuera del hogar para gestiones o de paseo
•
•
Dibor atlántica

2017 – ene 2018
Cocinera
Actividades y responsabilidades
• preparar, cocinar y presentar los platos de la carta y del menú del servicio de cada día
• pre-elaborar y conservar toda clase de alimentos, congelar y descongelar alimentos bajo las normas de seguridad manipulación de alimentos
• realizar los pedidos de aprovisionamiento a los diferentes proveedores
• almacenar las materias primas
• limpieza de utensilios de cada servicio (platos, cubiertos, ollas,)
• limpieza y orden del equipo de cocina (freidoras, neveras,)
• limpieza y orden del lugar de trabajo.

Centre actiu sl
Jun 2008 – oct 2014
Cocinera
Actividades y responsabilidades
• preparar, cocinar y servir los desayunos, preparar y cocinar las comida según las recetas establecidas para el menú de cada día y las dietas especiales para los residentes con alergias e intolerancia.
• operar y limpiar equipos de cocina para la preparación y elaboración de comidas (horno, marmita, armario caliente, freidora, lavavajillas).
• pelar cortar, verdura frutas, carnes,
• limpieza y orden del equipo de cocina menaje de cocina, campana, cocina, lavavajillas, cámaras frigoríficas, almacén de materias primas.
• almacenaje de materias primas
• limpieza de suelos al final del turnos
• limpieza y vaciado de contenedores de basura

Estudios

• nov 2016
Instituto canario de las cualificaciones profesionales
Certificado de profesionalidad de cocina nivel de cualificación: 2
• marzo de 2016
Tecnas, servicios integrales de formación y desarrollo s. L. L.
Certificado de manipulador de alimentos
• jul 2009
Centro de estudios ceac
Diploma en el curso de auxiliar de geriatría 600 horas lectivas.
• jul 2009
Centro de estudios ceac
Diploma en el módulo de atención domiciliaria a personas dependientes 150 horas lectivas.
• dic 1998
Instituto técnico saúl zelaya jiménez
Técnico en computación