Germán

Así es Germán

Hola, me llamo germán y soy de granada, aunque mi formación profesional y gran parte de mi vida ha ocurrido en madrid. Viajé a esa ciudad persiguiendo una meta muy distinta a la que finalmente alcancé. Como dijo john lennon: "la vida es aquello que te pasa mientras estás ocupado haciendo otros planes".

Creo que el secreto de una vida exitosa está en la capacidad de las personas de adaptarse; yo no he hecho otra cosa que adaptarme a lo que se me iba proponiendo.

Tuve la suerte de formarme como bartender con cocacola, y trabajar "on the toad" durante casi 4 años. Durante este período descubrí que me encanta el trabajo de formación, viajar y el trato con la gente. Pero lo que más podría definirme es la entrega y la dedicación. Considero que uno debe estar vivo en su trabajo, y no caer en la desidia. Por eso siempre estoy pensando en nuevas ideas para evolucionar profesionalmente, cosa, creo, imprescindible en un trabajo creativo como el mío.

Pude poner en práctica muchas de esas ideas cuando trabaje como head bartender del hotel meliá de granada, y comprobé que los conceptos nuevos y frescos son siempre apreciados por el cliente.

¿Qué es para mí un bartender? En una coctelera: dos partes de frescura y una parte de experiencia; un chorro de empatía y otro de entrega; se agita con decisión y se sirve en un vaso original. Sí compartís esta idea quizás yo sea el profesional que estáis buscando.
¡un saludo!

Área de trabajo de Germán

Servicios

Empleos

• 2017. Formaciones sobre ‘perfect serve’. Formación a particulares sobre la elaboración de combinados de última generación.
• 2015-2016. Head bartender/jefe de bar en hotel melia granada. Labores de encargado y coctelero en el bar del hotel. Puesta en marcha de un nuevo concepto de bar con un servicio premium. Preparación de ‘perfect serve’ y cócteles en mesa, frente al cliente. Se llegó a conseguir el primer puesto en valoración de clientes de la cadena.
• 2015. Coctelero/barman en gira de presentación de la nueva botella de 8 onzas de coca-cola. Realización de ‘perfect serve’ de combinados y formación a los caterings de los eventos.
• 2014-2015. Coctelero/barman en eventos de marie brizard. Realización de cócteles con cachaça 51 para distintas acciones.
• 2014-2015. Coctelero/barman en eventos coke&roll de cocacola. Realización de combinados especiales así como formación al staff de los locales sobre la preparación de un ‘perfect serve’ de cualquier destilado.
• 2014-2015. Barman en eventos vip.
• 2014. Redactor/speaker. Labores de redacción y speaker en diferentes eventos de purina.
• 2005-2014. Redactor/locutor en la revista de español para extranjeros pyc. Redacción de reportajes sobre ciencia y salud. (madrid)
• 2013. Coordinador y promotor en fiestas de noche para ponche caballero.
• 2013. Coordinador y barman en eventos especiales para london nº1.
• 2013-2015. Coordinador y supervisor en fiesta de noche para meetic.
• 2012. Coordinador/barman promociones de nordic mist en málaga y jaén. Labores de coordinación y preparación de combinados de ginebras premium con ‘perfect serve’.
• 2001-2012. Actor en numerosos cortometrajes.
• 2001-2012. Camarero de barra en distintos locales de la noche de madrid (el zaratán, bofinn irish pub, black jack y el doblón

Estudios

2003-2006 formación actoral e interpretación. Sala adam black.
2001-2002 formación actoral, escuela de arte dramático cristina rota.
1994-1998 diplomado en biología. Universidad de granada.
____________________________________________________________________________
Curso final cut y postproducción. Escuela cice. Madrid
Photoshop cs5. Nivel avanzado.
Paquete office. Nivel medio.
Curso de coctelería. Drinksmotion. Madrid

Idiomas

Inglés b2, hablado y escrito

Valoraciones de clientes

Germán no tiene valoraciones todavía. Deja una valoración ahora y cuenta a otros clientes cómo trabaja Germán.

Escribir una valoración