Olesia Davydova

Así es Olesia

Cocinero o ayudante de cocina

Yo estudié en la escuela de cocineros en finlandia . Mientras conseguí trabajo de ayudante de cocina en el restaurante italiano la famiglia. Después de 7 meses comencé a trabajar como cocinera en el mismo restaurante. Después de completar mis estudios, trabajé en un restaurante de mariscos merimakasiini. El restaurante está especializado en cocina finlandesa y mediterránea, el concepto fine dining. Asi que tengo 5 años de experiencia en la cocina.

Mis funciones de cocinera eran:
Encargada de preparación y elaboración de todos los platos planificación y coordinación la partida correspondiente. Responsabilizar de realizar y supervisar los menús diarios. Encargar de mantener ordenada y limpia la zona de trabajo.
Colaborar en el control, aprovisionamiento y almacenamiento de las materias primas. Proporcionar el buen ambiente en el trabajo.
Mis virtudes:
Experiencia en la preparación de alimentos y servicio de cocina.
Excelente comprensión de los procedimientos de manipulación segura de los alimentos.
Alta experiencia en la preparación de sopas, ensaladas, platos principales y postres.
Excepcionales habilidades de comunicación oral y escrita. Capacidad de decorar y organizar una comida creativa y atractiva.
Me considero una persona positiva, con don de gentes y a la que le encanta tratar con diferentes personas. Soy responsible, trabajadora y puedo trabajar tanto en equipo como por mi cuenta. Aprendo rápidamente cosas nuevas y las domino a la perfeción. Hablo 4 idiomas: ruso, finlandés, inglés, español.

Área de trabajo de Olesia

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