Alis Hatibova

Así es Alis

Hola! soy alis y soy cocinera. Creo en un tipo de alimentación más consciente. Y me gusta cuidar todo el proceso, desde los productos hasta que llegan a la mesa. Me interesa bastante y tengo conocimientos sobre ayurveda, superalimentos y nutrición. Estoy estudiando anatomía y neurociencia para meditación y yin yoga para entender mejor el funcionamiento del cuerpo, cerebro y mente. Y me estoy formando sobre el masaje thai y osteothai. Pienso que todo esto es uno y sirve por la misma razón.

Tengo conocimientos de cocina oriental-Mediterránea y balcánico por mis raizes y cultura. Y estoy abierta para aprender otro tipos de gastronomía.

Me he formado como chef en msa (culinary arts academy internacional) en estambul. Y he hecho mis segundas prácticas en escuela restaurante hoffman. Después he trabajado en varias cocinas como italiana, sueca etc.

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